Grotto Valle

Via Valle 29, 6987 Caslano, Switzerland Get Directions to this spot
Category:
Buschenschenken
Via Valle 29
6987 Caslano
Switzerland
Grotto a Caslano posto ai margini del bosco da cui soffia sempre una leggera brezza perfetta per rinfrescare le calde serate estive che vi permettera di degustare i nostri piatti in assoluta tranquillita. La nostra carta prevede specialità nostrane, quali il piatto di salumi ticinesi che arrivano direttamente dalla macelleria di Michel Rigozzi di Dongio che ci fornisce anche degli ottimi salamini di maiale, cinghiale, cervo e quando disponibili anche quelli di capra. Prepariamo inoltre un carpione con i filetti di coregone Possiamo offrirvi anche un ottimo minestrone e della pasta fresca con diversi condimenti tra i quali spicca il nostro ragu bianco di luganighetta molto saporito Per i secondi piatti non puo mancare la polenta cucinata nel paiolo per accompagnare il nostro brasato, gli ossobuchi e il coniglio. Abbiamo inoltre una scelta di formaggi ticinesi a partire dai buchon di capra prodotti nella valle di muggio, le robiole fresche dell'alpe bonello, il formaggio Blenio e per...
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