la Stella

Né en 1952 dans les Pouilles au sud de lItalie, Michele Palazzo reprend en 1991 une Comète sur le point de disparaître dans une galaxie lointaine. Il donne naissance alors à La Stella, lEtoile; son Etoile qui depuis lors brille au firmament. Avec la collaboration de son team de cuisine, Michele Palazzo crée etdéveloppelensemble des plats servis dans les quatre espaces de La Stella: lerestaurant, le café, le carnotzet et la terrasse. Elle est incontournable; cest un vrai plaisir pour les belles journées et chaudes soirées de saison. Depuis peu, Michele Palazzo sest entouré de sa fille, Lucia Palazzo; ils mènent cette Etoile avec compétence et haute coloration italienne. Michele Palazzo vit son Etoile avec sensibilité, passion et tonalité ; lui, lhomme du sud et de la dolce vita face à la rigueur du nord quil maîtrise avec perfection.